MANNO

Chrumkavé kúsky kuracích pŕs obaľovaných v našej špeci mrvenke, prelievame dressingom z hľúzovkového medu do našej čerstvej mliečnej žemličky. Doplníme jemne cesnakovou aioli majonézou, rukolou a syrom Feta. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

Čerstvo zlisované sucho zreté hovädzie mäso, grilované na prepustenom masle, s pravým írskym syrom Cheddar a slaninou ho vkladáme do našej čerstvej mliečnej žemličky. Doplníme cesnakovou aioli a na odľahčenie pridáme čerstvý lollo šalát s paradajkou. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

Čerstvo zlisované sucho zreté hovädzie mäso, grilované na prepustenom masle, vrstvíme syrom Cheddar a chrumkavou slaninkou vkladáme do našej čerstvej mliečnej žemličky. Doplníme hroznovo-figovou remuládou, hľúzovkovou majonézou a chrumkavou cibuľkou. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

Čerstvo zlisované sucho zreté hovädzie mäso, grilované na prepustenom masle, s dvojitou dávkou syru Cheddar a dvojitou dávkou chrumkavej slaninky ho vkladáme do našej čerstvej mliečnej žemličky. Doplníme MANNO majonézou a karamelizovanou červenou cibuľkou. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

vyzreté hovädzie mäsko, ktoré je roztlačené priamo na grile, na neho skvelý tradičný írsky syr Cheddar, ktorý maximálne dotvára jemná koriandrová aioli, Takto upravené mäsko vkladáme do našej čerstvej mliečnej žemličky, Na doplnenie použijeme kolieska bielej cibuľky, paradajky a jalapeňo papričky, Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie

Extrémne jemné trhané hovädzie rebro namarinované v domácom demi-glace, glaze-ované domácou jemne zaúdenou BBQ dávame do kombinácie tradičného coleslaw šalátu, hoci trochu netradične. Túto chuťovú bombu vkladáme do našej čerstvo upečenej mliečnej žemličky. Na dotvorenie chuti pridávame trochu jarnej cibuľky. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

Kozí syr starostlivo ugrilujeme z oboch strán aby sme ho mohli skombinovať s avokádom, granátovým jablkom a červenou cibuľkou. Samozrejme nesmie chýbať naša hroznovo-figová remuláda s MANNO dipom na našej čerstvo upečenej mliečnej žemličke. Výslednú chuť dotvoríme rukolou. Doplňte si svoj burger niektorou z možností nižšie.

Tradičné belgické hranolky s netradičným trhaným hovädzím rebrom naglaze-ovaným v domácou poctivom demi-glace. Preliate extra dávkou nášho tekutého syru Cheddar, posypané jarnou cibuľkou a slaninovou mrvenkou. Doplňte si na ne niečo podľa Vašej chuti.

9 hodín konfitované hovädzie rebro v prítomnosti cesnaku a tymianu, glaze-ované v domácom demi-glace. Pridajte si k nemu jednu z nižšie uvedených možností.