Frais restaurant

0,33l, paradajková krémová s mozzarellou

100/250g, šalát Caesar

0,5l

0,5l

80g, s červenou cibuľkou, čerstvým kôprom a kapary

200/200g, grilovaný kurací supreme steak, položený na kremovom pyré zo sladkej kukurice, podávaný s domácimi kroketami dochutenými slovenským syrom niva, restovaná cuketa a pomarančový demi glace

150/200g, sous vide kačacie prsia na mrkvovo-pomarančovom pyré, podávaný s teplým šalátom z baby zemiakov, restovanej koreňovej zeleniny a granátového jablka, preliate vínovou redukciou

150/200g, grilovaný filet z lososa, položený na omáčke z čerstvej bazalky, pečeného cesnaku a citrónovej kôry, chrumkavé restované prosciutto, zemiaková kaša s baby špenátom a syrom grana Padano

130/200g, jelenie steaky položené na pečených batátach, preliate gaštanovou omáčkou a zdobené sušenými brúsnicami

120/200g, šťavnatá bravčová panenka suis vide, obalená v kruste z čerstvých byliniek, položená na omáčke z pečeného cesnaku a sušených paradajok, podávaná s vyprážaným gratinom

150/200g, vyprážaný chrumkavý teľací rezeň s krémovou zemiakovou kašou a šalátom coleslaw

80/330g, spaghetti s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkami grilovaným kozím syrom, posypané píniovými orieškami

80/330g, strozzapreti so sušenými paradajkami, cesnakom, syrom Parmezánom šťavnatou bravčovou panenkou

330g, spaghetti aglio e olio s pancettou slaninou, čerstvým chilli a cesnakom

80/330g, strozzapreti so špenátovou omáčkou, šťavnatou bravčovou panenkou, sušenými paradajkami, talianským zrejúcim syrom gorgonzola, parmezán

120/330g, domáce cestoviny strozzapreti s grilovanými krevetami, cherry paradajkami, cesnakom, šalotkou a čerstvým chilli, dokončené parmezánom

80/330g, domáce cestoviny spaghetti s grilovaným filetom z lososa a omáčkou zo smotany, bieleho vína, baby špenátu a citrónu, syr Parmezán

80/330g, spaghetti Carbonara so slaninkou, vajíčkom a syrom Grana Padano

80/250g, krémové dubákové rizoto so syrom Grana Padano, petržlenovou vňaťou a maslom, grilovaný cyperský halloumi syr

100/390g, cuketové rizoto s mascarpone a syrom Parmezán, preložené grilovaným filetom z lososa nórskeho

100/330g, cviklové rizoto s maslom, petržlenovou vňaťou a syrom Parmezán, preložené grilovaným Kozím syrom

100/250g, šalát Caesar

80/250g, trhaný listový šalát podávaný s malinovým dresingom, kúskami mrveného kozieho syra, čerstvé figy, vlašské orechy a dokončený medom

0,33l, slepačia s kuracím mäsom a rezancami

0,33l, paradajková krémová s mozzarellou

0,5l

0,5l

0,5l

0,5l

0,5l

0,5l

1l

0,5l, plechovka