Hlavné jedláHlavné jedlá
- Držková na Tirolský spôsob ( so zemiakmi, chilli, par. Pretlakom a citrónom ) 0,25 l9,129,12od 3,60 €0,25l
- Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 0,25 l1,3,9,12 pôvod mäsa sk1,3,9,12 pôvod mäsa skod 3,40 €0,25l
- „Risotto alla zafferano“ 350 g //Krémové šafránové rizoto s grilovanými šampiňónmi a cuketou, maslo, parmezán 7,9,12Krémové šafránové rizoto s grilovanými šampiňónmi a cuketou, maslo, parmezán 7,9,12od 10,20 €300 g
- „Risotto alle prugne caramelate e carne di coniglio “ 400 g // 100 g //Krémové rizoto zjemnené maslom a parmezánom restované so sušenými a karamelizovanými slivkami marinovanými s bylinkami, balsamicom a chilli – podávané s trhaným králičím mäsom, parmezán 7,9,12 pôvod mäsa – euKrémové rizoto zjemnené maslom a parmezánom restované so sušenými a karamelizovanými slivkami marinovanými s bylinkami, balsamicom a chilli – podávané s trhaným králičím mäsom, parmezán 7,9,12 pôvod mäsa – euod 13,10 €300 g
- „Pasta al Forno“ 350 g //Cestovina restovaná so šunkou, artičokmi v smotanovej omáčke – zapekaná s mozzarellou, parmezán 1,7,9,12 pôvod mäsa – euCestovina restovaná so šunkou, artičokmi v smotanovej omáčke – zapekaná s mozzarellou, parmezán 1,7,9,12 pôvod mäsa – euod 9,60 €400 g
- „Granfarciotti salmone“ 230 g //Ćerstvá cestovina plnená ricottou a lososom restovaná s omáčkou „Bisque“ ( krevetová omáčka s koreňovou zeleninou a par.Pretlakom )Ćerstvá cestovina plnená ricottou a lososom restovaná s omáčkou „Bisque“ ( krevetová omáčka s koreňovou zeleninou a par.Pretlakom )od 12,80 €400 g
- „Suprema di pollo“ con risotto al vino rosso e radicchio“ 450 g // 270 g //Pečený kurací steak „Supreme“ plnený špenátovou fášom – podávaný s krémovým rizotom na červenom víne s marinovanou červenou čakankou, pomarančom, maslom a parmezánom 3,7,9,12 pôvod mäsa – eu Kurací steak „Supreme“ ( celé kuracie prsia z kukuričného kurčaťa s krídlovou kostičkou - pripravované formou Sous Vide )Pečený kurací steak „Supreme“ plnený špenátovou fášom – podávaný s krémovým rizotom na červenom víne s marinovanou červenou čakankou, pomarančom, maslom a parmezánom 3,7,9,12 pôvod mäsa – eu Kurací steak „Supreme“ ( celé kuracie prsia z kukuričného kurčaťa s krídlovou kostičkou - pripravované formou Sous Vide )od 14,10 €400 g
- „Pečené marinované morčacie stehno podávané na Ázijský spôsob ( s ryžovými rezancami so zeleninou, hubami, vajíčkom, chilli a sójovkou ) 350 g // 153,9,12 pôvod mäsa – sk3,9,12 pôvod mäsa – skod 10,30 €300 g
- „Ciabatta alle olive con lingua di vitello e insalatina 400 g // 200 g //Chrumkavá ciabatta s olivami plnená grilovaným teľacím jazykom, červenou cibuľkou marinovanou s balsamicom, listovým šalátikom so cherry paradajkami - ochuteným salsou verde – podávaná s batátovými hranolkami a petržlenovou Remolátou ( salsa z majonézy, sardeliek, capár a petržlenovej vňaťky ) 1,3,4,7,9,10,12 pôvod mäsa – euChrumkavá ciabatta s olivami plnená grilovaným teľacím jazykom, červenou cibuľkou marinovanou s balsamicom, listovým šalátikom so cherry paradajkami - ochuteným salsou verde – podávaná s batátovými hranolkami a petržlenovou Remolátou ( salsa z majonézy, sardeliek, capár a petržlenovej vňaťky ) 1,3,4,7,9,10,12 pôvod mäsa – euod 14,40 €300 g
- Gnocchi di patate con pesto pistacchio e pancetta Lardo “ 400 g //Zemiakové gnocchi restované s pistáciovým pestom ( na slano ) s cesnakom, parmezánom a oliv. Olejom – podávané so Sicílskou pancettou s korením „Lardo“ 1,3,7,8,12 pôvod mäsa – euZemiakové gnocchi restované s pistáciovým pestom ( na slano ) s cesnakom, parmezánom a oliv. Olejom – podávané so Sicílskou pancettou s korením „Lardo“ 1,3,7,8,12 pôvod mäsa – euod 13,10 €300 g
- „Segedínsky guláš, knedľa 350 g // 150 g //1,3,7,9,12 pôvod mäsa sk1,3,7,9,12 pôvod mäsa skod 9,40 €300 g
- „Vyprážaná tilapia v „Panko“ strúhanke – podávaná s jesenným zemiakovým šalátom zo sladkých zemiakov( Batát), jabĺk, zeleniny, grilovaným šampiňónov ochutený domácou tuniakovou majonézou 400 g // 150 g // 1,3,4,9,12( Batát), jabĺk, zeleniny, grilovaným šampiňónov ochutený domácou tuniakovou majonézou 400 g // 150 g // 1,3,4,9,12od 11,10 €450 g
- „Chrumkavé pečené br. Koleno (vykostené), pečený zemiak plnený bryndzou a pažítkou, peperoni venety400 g // 280 g // 10,90 € 7,9,12 pôvod mäsa – sk400 g // 280 g // 10,90 € 7,9,12 pôvod mäsa – skod 10,90 €700 g
- Pizza - Prosciutto crudoCesto, drť, mozzarella, crudo ( sušená tal. Šunka ) 1,7,12Cesto, drť, mozzarella, crudo ( sušená tal. Šunka ) 1,7,12od 10,30 €400 g
- Pizza - Pugliese z Integrale cestaCesto Integrale, mozzarella, drť, pikantná saláma, červená cibuľka 1,7,12Cesto Integrale, mozzarella, drť, pikantná saláma, červená cibuľka 1,7,12od 9,80 €
- Pizza - RucolaCesto, mozzarella, drť, paradajky, rucola, parmezánové lupienky 1,7,12Cesto, mozzarella, drť, paradajky, rucola, parmezánové lupienky 1,7,12od 10,20 €
- Pizza - "Mortadella e Bufalla "Cesto, mozzarella, mortadella ( jemná saláma s pistáciami ), mozzarella di "Bufala"- maslová mozzarella 1,7,12Cesto, mozzarella, mortadella ( jemná saláma s pistáciami ), mozzarella di "Bufala"- maslová mozzarella 1,7,12od 13,90 €
- Pizza -"Burratta"cesto, syr Mozzarella, culatta ( sušená šunka zo zadného stehna ), syr Mozzarella di Burrata – podávaná na studenocesto, syr Mozzarella, culatta ( sušená šunka zo zadného stehna ), syr Mozzarella di Burrata – podávaná na studenood 16,90 €
- Pinsa „Caprese“ Tradičná pizza pre oblasť RímaCesto 300 g ( ako Pane ), čerstvé paradajky, mozzarella di Bufalla, čerstvá bazalka, Sicílsky olivový olej 1,7,12Cesto 300 g ( ako Pane ), čerstvé paradajky, mozzarella di Bufalla, čerstvá bazalka, Sicílsky olivový olej 1,7,12od 11,80 €300 g
- Pinsa - "Calabrese " Tradičná pizza pre oblasť RímaCesto 300 g , mozzarella, N´duja ( talianska pikantná mäsová zmes), pikantná saláma, Bufalla 1,7 12Cesto 300 g , mozzarella, Nduja ( talianska pikantná mäsová zmes), pikantná saláma, Bufalla 1,7 12od 11,90 €